Non è mai facile organizzare un matrimonio proprio perché paradossalmente le alternative sono tante e sceglie non è facile soprattutto in una grande città e noi per esempio parleremo della possibilità di rivolgersi ad un’azienda di catering per matrimoni per Milano e poi in realtà c’è subito da dire queste aziende di catering non si occupano solamente di organizzare matrimoni, ma si potrebbero anche occupare per esempio di organizzare una festa di laurea o un battesimo
A prescindere che lo facciamo per un matrimonio o per qualsiasi altro evento diciamo che il presupposto per rivolgersi ad un’azienda di catering è volere un’alternativa rispetto che andare in un ristorante in questo caso e invece scegliere una location e le alternative nelle grande città non mancano, perché c’è chi per esempio potrebbe optare per una villa o per un castello Antico o per un posto dove c’è il verde fuori e dove c’è magari una piscina
Dopo che abbiamo scelto la location a quel punto potremo trovare un’azienda di catering che verrà o in loco a cucinare Se in quel posto c’è la cucina cosa molto più comoda oppure saranno loro a portare direttamente già il cibo pronto, coperto e caldo e poi da quel punto di vista le alternative sono tante
Nel senso che se per esempio stessimo organizzando invece che un matrimonio un evento aziendale piuttosto che fare il classico pranzo con menù Gourmet o menù tradizionale opteremo per un Catering con cocktail e alcuni piatti di degustazione, che è una cosa molto più easy ed è una cosa anche molto più economica soprattutto
Non è un caso infatti che quando parliamo di catering per matrimonio parliamo di uno dei servizi che offrono Queste aziende più caro da questo punto di vista e si può arrivare anche a pagare 50 €90 per invitato
Non è facile prevedere in astratto quanto andremo a pagare per un servizio di catering
Noi alla fine della prima parte abbiamo parlato di cifre per quanto riguarda l’organizzazione di un matrimonio e il pranzo con il catering, però Sappiamo benissimo che sono cifre indicative, e infatti dicevamo nel titolo di questa seconda parte che non è per niente facile sparare delle cifre in astratto, perché dobbiamo tenere conto di tante variabili
Prima di tutto dobbiamo tenere conto del numero di invitati perché intanto ci vuole un numero minimo perché altrimenti le imprese non fanno nulla, però poi un conto è se lo facciamo per 50 persone e un altro conto se lo facciamo per 200 persone
Un’altra cosa abbastanza banale, ma che è sempre bene da ricordare è che dipende anche dalla qualità dei cibi e quindi delle qualità delle materie prime e più quest’ultima sarà alta e più il prezzo sarà alto come è normale che sia
Poi dipende anche dal numero di portate perché chiaramente in un matrimonio ci saranno vari primi e vari antipasti, vari secondi e vari dolci ed è chiaro che il prezzo salirà molto di più rispetto che ad un qualsiasi altro evento.
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